Tag: κολοκυθόσπορος

Εκτέλεση Ζεσταίνουμε μία αντικολλητική κατσαρόλα με 1 κ.σ. λάδι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το σκόρδο, σέλερυ, καρότο και

Εκτέλεση Σοτάρουμε σ’ ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι με το σκόρδο. Προσθέτουμε την κολοκύθα για 2-3 λεπτά, σβήνουμε με το κρασί

Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 οC σε αέρα. Πολτοποιούμε ελαφρώς τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ. Τρίβουμε την κολοκύθα στον τρίφτη/ή ψήνουμε, καθαρίζουμε και πολτοποιούμε. Προσθέτουμε

Υλικά για την σαλάτα σπανάκι 200 γρ. κολοκύθα καθαρισμένη 180 γρ. ρεβίθια ή μαυρομάτικα βρασμένα σε αλατισμένο νερό με λίγο ζωμό ½ αβοκάντο 2 κ.σ.